نکات طلایی در خرید جعبه های پیتزا

ost Slice'rs احتمالاً موافق هستند که پیتزا بهتر است مستقیماً از فر سرو شود، اما سالانه بیش از 1 میلیارد پیتزا تحویل داده می شود و هر یک از آنها در یک جعبه مقوایی ساده به مقصد منتقل می شود. جعبه پیتزا جعبه پیتزای معاصر به همان اندازه که ساده است ناشناس باقی می ماند، زیرا تعداد کمی از کاربران آن چیزی در مورد منشاء فروتنانه تابوت مقوایی می دانند. بیایید کمی عمیق‌تر به تاریخچه جعبه پیتزا بپردازیم تا زمینه‌ای برای آیتمی فراهم کنیم که اکثر ما آن را یک شر ضروری در زندگی یک پیتزا خوار می‌دانیم. 

در اوایل دهه 00، نانواها از ظروف مسی برای حمل نان های کوچک و پیتزا در خیابان استفاده می کردند. آنها اغلب پسران خود را استخدام می کردند تا این اجناس (به معنای واقعی کلمه اجاق گاز) را در اطراف محله بچرخانند به امید فروش ضایعات برای مقداری تغییر اضافی. به نوعی شبیه نیوزیز بود، اما با آواز و رقص بسیار کمتر. برخلاف مدل امروزی پیتزای سفارشی که داغ و تازه درب منزل شما تحویل داده می‌شود، پسران استوفا مشغول تهیه کیک‌های از پیش ساخته شده بودند. استوفا پیتزاها را گرم نگه می‌داشت، زیرا مس قابلیت اتلاف حرارت بالایی دارد. آنها همچنین دارای درب های نوک تیز با دریچه های سرپوشیده برای کمک به مدیریت اگزوز بخار بودند. درخشان!

100 سال به جلو بپرید و پیتزا در نیویورک و دیگر شهرهای صنعتی آمریکا دیده می شود. افسانه ها حاکی از آن است که در Lombardi's (اولین پیتزافروشی دارای مجوز آمریکا) پیتزاها به شکل مخروطی، پیچیده شده در کاغذ و با ریسمان بسته می شدند. نان های کوچک اغلب در دمای اتاق فروخته می شدند و در اواخر روز در کوره های کارخانه دوباره گرم می شدند. این غذاخوری اولیه آمریکایی است! هیچ مدرکی دال بر استفاده از اجاق گاز در آمریکا وجود ندارد، اما پیتزا به راحتی در پیشخوان نانوایی هر محله مهاجران ایتالیایی در دسترس بود.